No.1 :
Hacienda Bella Carmona  貝拉卡摩娜莊園

《花神有兩種La Flor del Café v.s La Folie》兩個都是來自瓜地馬拉著名產區安提瓜(Antigua)，一個是前期架上的拉米妮塔莊園La Flor del Café，另一個則是菲米本次上架的La Folie，屬於貝拉卡摩娜(Bella Carmona)莊園。莊園面積超過100公頃，在當地算是中大型莊園，得利於肥沃的火山土壤、絕佳的微型氣候、優秀的古老品種，加上傳統遮蔭式栽種，奠定了百年莊園的好名聲，其中更以「花神」最為人津津樂道。

No.2  

Fazenda Rainha, Yellow Bourbon, Natural  皇后莊園

皇后莊園(Fazenda Rainha)位於巴西南部聖保羅州靠近米納斯州邊境的高山區，海拔約1000~1540公尺，年均溫19度C，咖啡豆生長緩慢，有利咖啡風味形成；加上非平原地形，地勢起伏較大，只能靠手工採收，因此咖啡品質遠比其他巴西高原豆好上一截！

No.3
Mandheling, Sumatra, Lintong, Pollung 曼特寧產區‧坡瓏村

Pollung即坡瓏村，位於托巴湖西南側的林東區(Lintong)，行政區為Humbang Hasundutan 在蘇門答臘，真正種植咖啡聞名的是位於托巴湖畔(Toba Lake)的巴塔克族(Batak)。得天獨厚的地理環境與相傳百年精湛手藝，造就了今日優秀的品質！

No.4
Yirgacheffe Washed, Gedeb Woreda, Hartume Kebele

耶加雪菲水洗 ‧ 潔蒂普鎮 ‧ 哈圖莓村

◆ 上架期間 : 108/10-109/5(估)

哈圖莓村(Halo Hartume)位於潔蒂普鎮(Gedeb Woreda) ，大約在著名的耶加雪菲鎮(Yirgacheffe)南邊40公里處，海拔約1950-2100公尺，鄰近以咖啡維生的人口居多，大約有400個農戶，生產的咖啡品質相當高！ 村子裡的私人處理廠一樣以哈圖莓為名，廠主Mijane Woresa從事咖啡事業已超過30年，幾年前建立自己的處理廠，協助鄰近的小農處理咖啡生豆，最近也申請了出口執照，可以直接與國外的精品咖啡買家直接交易。 Mijane家族與哈圖莓村小農建立了良好的合作模式，除了品質提升、利潤共享外，也為社區修繕道路與投資學校設備。 

No.5
Buenos Aires Farm , Caturra Natural , Huila , San Agustin 清新 莊園 ‧ 卡杜拉日曬

清新莊園(Buenos Aires Farm)位於薇拉省(Huila)南部的聖奧古斯丁鎮(San Agustin)，莊園主Miguel Angel Botina 現在已經43歲，5年前才買下這片土地，跟太太Doria Emilia Díaz開始在這裡種植咖啡。莊園海拔高達1790公尺，日夜溫差大，加上肥沃的黏土土質，提供了良好的咖啡生長環境，莊園面積約3公頃，主要種植品種為卡杜拉(Caturra)，年產量4,500公斤，是再典型不過的咖啡小農！ 

No.6
寶藏莊園‧ 黑蜜處理 Finca La Guaca , Café Rivense del Chirripó , Black Honey

《寶藏莊園 Finca La Guaca》 1990年，Mr. Régulo Gerardo Ureña Chacón在Brunca地區建立了寶藏莊園，莊園占地10公頃，海拔約1600公尺，其中咖啡種植佔5公頃，餘下5公頃作為保護區。園內保留大量原生樹種，也種了很多果樹，除了增加經濟效益，亦可幫助鳥類及其他動物生存，莊園大家長Mr. Régulo認為生物多樣性可以為土地帶來永續發展，也可以為咖啡增添天然的美好風味！除了對生態農法的堅持，水資源的保護更是不遺餘力，2003年還獲得了生態藍旗獎(Ecologic Blue Flag award)。

No.7 
肯亞AA ‧ 恩格威處理廠 Kenya AA , Ngerwe Factory , Kibugu FCS

 《恩格威處理廠 / Ngerwe Factory 》 恩格威(Ngerwe)處理廠位於肯亞中部產區恩布(Embu)，地處肯亞山南邊山麓，海拔高度約1600公尺，往西南約120公里便到首都奈洛比(Nairobi)。周邊合作小農約有560戶，每戶平均種植面積不到一公頃，大約是200株咖啡樹，屬於庭園式種植，因為地處赤道，一年有兩個雨季，所以咖啡可以收成兩次，主要產季在10~12月，次要產季則在4~6月。農民除了咖啡之外，同時也種植百香果、玉米，豆類與茶葉，以平衡咖啡產季以外的經濟收入。

No.8

Yirgacheffe Natural, Kochere Woreda, Reko Washing Station耶加雪菲日曬 ‧ 科契爾鎮 ‧ 莉可處理廠

《莉可處理廠Reko》 莉可處理廠(Reko Washing Station)位於科契爾鎮(Kochere Woreda) ，大約在著名的耶加雪菲鎮(Yirgacheffe)西南邊約20公里處，海拔約1850-2100公尺，鄰近以咖啡維生的人口居多，大約有850個農戶，生產的咖啡品質相當高！ Reko是科契爾地區最為險峻的一座高山，其字面含意就是「挑戰」的意思，創始人Masreshu Sima表示處理廠以「莉可Reko」為名，代表團隊對品質細節的重視，從採收前就開始為小農提供教育訓練，採收時只挑選全熟的紅櫻桃果實，處理中的櫻桃也會依採收時間、區域加以分類。2013年更開始與國際生豆商Trabocca展開紅櫻桃計畫，藉由生產高品質精品咖啡，進而改善農民生活！

頂級豆
Hacienda La Esmeralda, Geisha Washed, 2019 Private Collection 翡翠莊園藝妓‧2019綠標‧水洗批次

《2019綠標‧水洗批次》 今年菲米上架的是【綠標‧水洗批次】，花果調性特別凸顯！ 種植海拔高度在1600~1800公尺，與競標批次一樣的採收來源，只是不再細分微批次，杯測分數也僅有些微差異，是翡翠莊園年度CP值最高的藝妓咖啡。