No.1 :
Rwanda Northern Province Gakenke Bumbogo A1 Washed
盧安達 ‧ 邦波處理廠 ‧ 紅波旁

《邦波處理廠Bumbogo》 邦波處理廠位於北部省的加肯克地區 (Gakenke )，加肯克地區是盧安達 COE競標的常勝軍，當時有非常多的競標批次都是出自於這個地區。邦波處理廠是加肯克地區最新的水洗處理廠，這個處理廠為Neza Trading Company 所管理，這裡的收購的漿果來自 523 名農民，這些咖啡園分佈於海拔1650公尺到2000公尺。Neza在當地教育農民有關種植和提供種子以幫助農民增加收入，也向農民提供建材以建設更安全能夠抵禦豪大雨的屋頂。

No.2  

Fazanda Alta Vista, Yellow Bourbon, Natural
高景 莊園 ‧ 黃波旁

《高景莊園》
高景莊園(Fazenda Alta Vista)位於巴西南部卡莫地區(Carmo)的克里斯蒂娜鎮(Cristina)，2001年Robson Vilela在此買下84公頃土地，開始了他的咖啡事業。2007年第一次參加COE競賽，便獲得了第7名佳績！ 雖然高景莊園只有20年歷史，在巴西也只能算中小型莊園，但是高達1290公尺的高海拔，在巴西卻是極為罕見；加上莊園主Robson提供了13位固定員工極為優渥的薪資，自2007年起至今，仍維持「員工零流動」的紀錄。更特別的是，莊園內交叉種植了不少的香蕉，除了經濟效益外，也可作為咖啡遮蔭用途。2014年巴西遭遇乾旱，就靠著這些香蕉樹發揮保護功能，也確保了來年咖啡的品質與產量。

No.3
Sumatra Danau Toba Lintong Tipian Nauli SC19+
蘇門答臘 托巴湖 林東區 塔皮恩島 綠寶19目

《塔皮恩島Tapian Nauli》
傳統上，只要出自蘇門答臘島的咖啡都可以稱為曼特寧，而蘇門答臘島是世界第六大島，面積超過四十七萬平方公里，足足有台灣的13倍大！蘇門達臘咖啡雖然有名，但也不是全島產咖啡，在島上的十個省份中，只有北部的蘇北省與亞齊省產咖啡，蘇北最好的咖啡生產於托巴湖(Danau Toba)周邊，多是由當地的原住民巴塔克族(Batak People)所種植，本次菲米上架的「塔皮恩島‧綠寶19目」即產自於托巴湖西南側的林東區(Lintong)，行政區為Humbang Hasundutan，該區種植海拔約1200~1450公尺，豐富的微型氣候、傳統的遮蔭式栽種，加上傳承百年的種植技術，因此造就這獨特的風味。

No.4
Yirgacheffe Washed, Gedeb Woreda, Banko Gutity Gargari
耶加雪菲水洗 ‧ 潔蒂普鎮 ‧ 班可果丁丁

《班可果丁丁Banko Gutity》
班可果丁丁(Banko Gutity)處理廠位於潔蒂普鎮(Gedeb Woreda)沃卡村 (Worka Sakaro)，大約在著名的耶加雪菲鎮(Yirgacheffe)東南邊30公里處，海拔相當高，來到2000-2200公尺之間，鄰近以咖啡維生的人口居多，大約有400個農戶，生產的咖啡品質相當高！ 班可果丁丁(Banko Gutity)處理廠除了協助鄰近的小農處理咖啡生豆，近幾年也申請了出口執照，可以直接與國外的精品咖啡買家直接交易，與合作小農更建立了良好的合作模式，除了品質提升、利潤共享外，也為社區修繕道路與投資學校設備。

No.5
Honduras , Finca El Retono , Catuai Natural
小樹 莊園 ‧卡杜艾日曬

《COE得獎新秀》 小樹莊園(Finca El Retono)位於鞏瑪雅瓜產區(Comayagua)，拉帕斯(La Paz)鎮西南方50公里處的偏遠山區，這裡氣候乾燥涼爽，莊園入口處海拔為1720公尺，幾片園子就位於山坡平坦處，一直往上延伸至海拔1805公尺，整體種植面積不大，是個極具年輕活力的小型莊園。 2015年第一次參加COE競賽，在112個參賽莊園中，小樹莊園入選優勝，得到第13名的佳績。對小型莊園而言，得獎不只是獲得名聲，更重要的是賽後競標可以得到好價格，農民可以得到更優渥的收入，除了改善生活，也可以添購處理廠設備，提升咖啡品質。

No.6
Beneficio Don Mayo , Bellavista , Red Honey
唐梅奧處理廠 ‧ 紅蜜處理

《唐梅奧處理廠 Beneficio Don Mayo》
1940年代，Bonilla家族便已經開始在塔拉珠(Tarrazu)地區種植咖啡。2003年，隨著哥斯大黎加微型處理廠(Micromill)的盛行，家族第四代Héctor Bonilla Cruz也決定建立自己的處理廠，除了替家族莊園處理咖啡生豆外，也為鄰近的咖啡小農提供服務。 2009年，在哥斯大黎加舉辦的COE競賽中，唐梅奧處理廠獲得了第一名，一時聲名大噪，近年來更是獲獎連連，目前已經是世界知名的處理廠！

No.7 
Kenya PB , Kimatu Factory of Rwama FCS
肯亞PB ‧ 琦瑪圖處理廠 

《琦瑪圖處理廠 vs. Rwama合作社》位於肯亞中部產區奇里雅加鎮(Kirinyaga)，地處肯亞山南面，海拔高度約1600~1700公尺，往西南約100公里便到首都奈洛比(Nairobi)。琦瑪圖處理廠建立於2021年，隸屬於Rwama FCS合作社體系，周邊合作小農有865戶，每戶平均種植面積約0.5公頃，大約是200株咖啡樹，而且都是採多元化栽種，除了自家需要的糧食跟蔬果外，咖啡豆算是其中可以賣上好價錢的作物，也是小農們重要的現金來源。由於每個農戶產量少，加入合作社成了最明智的選擇，藉由選出良善管理人，提升處理廠技術與設備，咖啡豆品質變好了，NCE競標會上就可以得到更好的價格回饋。

No.8
Yirgacheffe Natural Elatenecha Burtukan Geremu
耶加雪菲日曬 ‧ 伊萊特加村 ‧ 柏圖坎小農

《AMA COMMITMENT女性小農計畫》

AMA 是耶家雪菲蓋德奧語中「母親」的意思，象徵著無限的愛、全心全意無私付出的照護，「AMA COMMITMENT」計畫即是對這些女性小農母親們致上崇高的感謝之意！在衣索比亞文化中，女性地位相對低，在承擔所有家務的同時，還必須負起養育子女的責任。事實上，衣索比亞女性在生活中不但沒有實質的發言權，收入往往也很低。 因此，這個計劃的目的就是要改善衣索比亞女性小農們的生活，在擁有足夠運用的資金後，進而生產更優質的咖啡生豆！

No.9
Gedeb Chelbesa Tigist Wachu Anaerobic Natural
喬蓓莎村 ‧ 媞格斯小農 ‧ 厭氧日曬

《喬蓓莎村 ‧ 媞格斯小農》
喬蓓莎村（Chelbesa）位於知名產區耶加雪菲與谷吉交界處，往南2~3公里便可抵達沃卡薩卡羅村(Worka Sakaro)。從地圖上看，喬貝莎村就位在沃卡河谷最北端，村莊的兩側被陡升的山坡環繞著，也是整個沃卡河谷的最上游，海拔高度約在2070~2600公尺，咖啡園大多數分佈在海拔2100~2400m 的地段；而山谷的凹地甚至可以預防強風，喬蓓莎咖啡就在這樣優越的環境下生長。

限量上架 
Amazonas Finca Los Santos Geisha Black Honey
桑托斯莊園 ‧ 藝妓 ‧ 黑蜜(售罄)

《桑托斯莊園 / Finca Los Santos》
1941年，Don José Santos在祕魯北部的亞馬遜產區建立了桑托斯莊園，目前傳承至家族第三代，莊園位處亞馬遜熱帶雨林，生態多樣性豐富，且海拔高達1700~2000公尺，是培育藝妓品種的絕佳地理環境，他們的藝妓風味不輸巴拿馬，但是價格卻「非常親民」！ 80多年來，Santos家族不僅傳承了咖啡種植與管理技術，更延續了對咖啡的熱愛，以及對自然與人的尊重，除了種植咖啡外，他們也參與了國家農業創新計劃，莊園內設有鱒魚池塘與魚苗孵化場，在咖啡產季外可以幫助鄰近農家賺取收入。另外重新種植原生樹種在道路兩側，避免山坡地水土流失，也因為環境保護得當，這裡還可以看到秘魯的國鳥「安第斯動冠傘鳥 Peruvian rupicola」，長相非常可愛！