No.1 :
Peru Cajamarca Segundo Estela Catuai Natural
卡哈瑪卡 產區 ‧ 塞岡多 小農 ‧ 卡杜艾

《塞岡多小農Segundo Estela》
塞岡多(Segundo Estela)是咖啡農第二代，家族成員多以種植咖啡維生，咖啡園就位於卡哈瑪卡北部的哈恩省(Jaen)瓦巴爾區(Huabal)舊金山村(San Francisco)，海拔高度約1600公尺，由於地處森林保護區，擁有豐富多樣的動植物生態，除了土壤肥沃，環境可說是得天獨厚！目前塞岡多個人種植面積約2公頃，主要品種為波旁、卡杜拉及本次菲米上架的卡杜艾。Estela家族成員一直以來在這片土地上種植咖啡，從咖啡豆採摘、後續處理，以至於設備共享…等，都是彼此間互相幫忙。

No.2  

Fazanda Alta Vista, Yellow Bourbon, Natural
高景 莊園 ‧ 黃波旁

《高景莊園》
高景莊園(Fazenda Alta Vista)位於巴西南部卡莫地區(Carmo)的克里斯蒂娜鎮(Cristina)，2001年Robson Vilela在此買下84公頃土地，開始了他的咖啡事業。2007年第一次參加COE競賽，便獲得了第7名佳績！ 雖然高景莊園只有20年歷史，在巴西也只能算中小型莊園，但是高達1290公尺的高海拔，在巴西卻是極為罕見；加上莊園主Robson提供了13位固定員工極為優渥的薪資，自2007年起至今，仍維持「員工零流動」的紀錄。更特別的是，莊園內交叉種植了不少的香蕉，除了經濟效益外，也可作為咖啡遮蔭用途。2014年巴西遭遇乾旱，就靠著這些香蕉樹發揮保護功能，也確保了來年咖啡的品質與產量。

No.3
Mandheling, Sumatra, Lintong,Bakara
曼特寧產區 ‧ 百家樂村小農

《百家樂村Bakara》
蘇門答臘最好的咖啡生產於托巴湖(Lake Toba)周邊，多是由當地的原住民巴塔克族(Batak People)所種植，本次菲米上架的「百家樂村」即產自於托巴湖西南側的林東區(Lintong)，行政區為Humbang Hasundutan，該區種植海拔約1200~1450公尺，豐富的微型氣候、傳統的遮蔭式栽種，加上傳承百年的種植技術，因此造就這獨特的風味。

No.4
Geyido, Yirgacheffe Woreda, Aricha Kebele, Washed
耶加雪菲水洗 ‧ 艾瑞嘉村

《艾瑞嘉村 Aricha》
艾瑞嘉處理廠(Aricha Washing Station)位於耶加雪菲(Yirgacheffe Woreda)鎮中心西北約4公里處，海拔高度約1950-2200公尺，由於處理廠位於艾瑞嘉村(Aricha Kebele)，故以此命名。目前除了艾瑞嘉村，鄰近的莉可村Reko、艾迪朵村Idido也都會有農民將咖啡櫻桃送到這裡來，他們都是傳承幾代的咖啡小農，種植面積一般多在1~2公頃，除咖啡樹還有混雜其他經濟作物，這樣在咖啡產季以外，還可以有其他收成可以平衡農家收入。

No.5
Casa Ruiz , Boquete Deluxe , Caturra-Catuai Natural
凱薩路易斯 ‧ 波奎特優選 ‧ 日曬

《波奎特優選Boquete Deluxe》
Ruiz家族從咖啡種植、生豆處理、包裝保存、國際行銷建立了一套嚴謹程序，對咖啡品質的追求，使得Ruiz家族成為BOP的常勝軍。除了競賽的優異表現，Ruiz家族憑藉自身在咖啡產業經營已久的專業技術與經驗，協助波奎特地區小農，可以依照收成的咖啡櫻桃特性不同(如甜度、海拔高度、山坡面向…等)，調整生豆處理參數，將風味頻譜極大化，生產一批又一批品質優秀又充滿多樣性的微批次精品咖啡。如此不僅可以擴大Ruiz家族的市場規模，也可以大大提升小農的收入。本次菲米上架的「波奎特優選Boquete Deluxe‧日曬」就是這樣的合作產品呢！

No.6
Beneficio Don Mayo , Bellavista , Yellow Honey
唐梅奧處理廠 ‧ 黃蜜處理

《唐梅奧處理廠 Beneficio Don Mayo》
1940年代，Bonilla家族便已經開始在塔拉珠(Tarrazu)地區種植咖啡。2003年，隨著哥斯大黎加微型處理廠(Micromill)的盛行，家族第四代Héctor Bonilla Cruz也決定建立自己的處理廠，除了替家族莊園處理咖啡生豆外，也為鄰近的咖啡小農提供服務。 2009年，在哥斯大黎加舉辦的COE競賽中，唐梅奧處理廠獲得了第一名，一時聲名大噪，近年來更是獲獎連連，目前已經是世界知名的處理廠！

No.7 
Kenya AA , Wamuguma Factory of Ritho FCS
肯亞AA ‧ 瓦姆古瑪處理廠

 《《瓦姆古瑪處理廠 & 瑞梭泰合作社》
瓦姆古瑪處理廠(Wamuguma Factory)成立於1972年，位於首都奈洛比北方40公里，奇安布產區的最北邊，海拔約1800公尺，年雨量1100mm左右，在奇安布(Kianbu)產區算是一個中型處理廠。得利於高海拔、肥沃的火山紅土、加上優異的水洗技術及全日曬乾燥，雖然生產規模不大，但風味卻是極佳，自然價格也是屬於上等！

No.8
West Guji Natural, Abaya Fogge , Homa Coop
西谷吉日曬 ‧ 安芭雅鎮 ‧ 荷馬合作社

《谷吉Guji vs. vu 西谷吉 West Guji》
谷吉與西谷吉近年來在精品咖啡界聲名大噪，主要是在生豆評測會及賽場上，成績名次經常超越耶加雪菲，因此備受矚目。谷吉區位於西達摩區南面，並與耶加雪菲東邊及南邊相接，而西谷吉則位於耶加雪菲西邊，海拔高度拔1770~2200公尺，比耶加雪菲高出許多，是近年來精品咖啡界極具潛力的新興產區。就跟耶加雪菲一樣，成名後被ECX列為獨立的咖啡產區。

No.9
El Mango , Café Rivense del Chirripó , Passion Honey 芒果莊園 ‧ 百香蜜處理

《芒果莊園 El Mango》
1990年，Mr. Régulo Gerardo Ureña在布蘭卡(Brunca)地區開始投入咖啡種植，那原本是塊畜牧用的山坡地，海拔從1250~2000公尺，經過三十年的發展，目前依海拔與坡向不同，區分為四片不同的精品咖啡園，分別是：奇里波美景莊園(海拔1780公尺)、托雷斯莊園(海拔1550公尺)、寶藏莊園(海拔1650公尺)與本批次上架的芒果莊園(海拔1550公尺)。 園內保留大量原生樹種，也種了很多果樹，除了增加經濟效益，亦可幫助鳥類及其他動物生存，莊園大家長Mr. Régulo認為生物多樣性可以為土地帶來永續發展，也可以為咖啡增添天然的美好風味！除了對生態農法的堅持，水資源的保護更是不遺餘力，2003年還獲得了生態藍旗獎(Ecologic Blue Flag award)。  

限量上架 
Inmaculada Coffee Farms, Family Reserve, Geisha Natural
無瑕莊園 ‧ 經典系列 . 藝妓日曬

《無瑕莊園 Inmaculada Coffee Farm》
奧爾金家族(Holguin)在哥倫比亞考卡山谷(Valle del Cauca)種植甘蔗已有80年歷史。2010年，家族決定開始投入精品咖啡種植，於是便選定安地斯山脈上的小鎮Pichinde，這裡距離哥倫比亞自治市Cali只有20分鐘車程，海拔、氣候、雨量…等都很適合咖啡生長，而且是未經開發的林地，土壤相當肥沃，動植物生態系相當完整。 而這就是無瑕莊園的開端，一片5公頃山林，只種植珍貴的藝妓(Geisha)，還有更為珍稀的Sudan Rumé , Eugenioides 與 Laurina .