No.1 :
Hacienda Bella Carmona  貝拉卡摩娜莊園

《花神有兩種La Flor del Café v.s La Folie》兩個都是來自瓜地馬拉著名產區安提瓜(Antigua)，一個是前期架上的拉米妮塔莊園La Flor del Café，另一個則是菲米本次上架的La Folie，屬於貝拉卡摩娜(Bella Carmona)莊園。莊園面積超過100公頃，在當地算是中大型莊園，得利於肥沃的火山土壤、絕佳的微型氣候、優秀的古老品種，加上傳統遮蔭式栽種，奠定了百年莊園的好名聲，其中更以「花神」最為人津津樂道。

No.2  

Fazenda Rainha, Yellow Bourbon, Natural  皇后莊園

皇后莊園(Fazenda Rainha)位於巴西南部聖保羅州靠近米納斯州邊境的高山區，海拔約1000~1540公尺，年均溫19度C，咖啡豆生長緩慢，有利咖啡風味形成；加上非平原地形，地勢起伏較大，只能靠手工採收，因此咖啡品質遠比其他巴西高原豆好上一截！

No.3
Mandheling, Sumatra, Lintong, Pollung 曼特寧產區‧坡瓏村

Pollung即坡瓏村，位於托巴湖西南側的林東區(Lintong)，行政區為Humbang Hasundutan 在蘇門答臘，真正種植咖啡聞名的是位於托巴湖畔(Toba Lake)的巴塔克族(Batak)。得天獨厚的地理環境與相傳百年精湛手藝，造就了今日優秀的品質！

No.4
Yirgacheffe Washed, Gedeb Woreda, Hartume Kebele

耶加雪菲水洗 ‧ 潔蒂普鎮 ‧ 哈圖莓村

◆ 上架期間 : 108/10-108/12(估)

哈圖莓村(Halo Hartume)位於潔蒂普鎮(Gedeb Woreda) ，大約在著名的耶加雪菲鎮(Yirgacheffe)南邊40公里處，海拔約1950-2100公尺，鄰近以咖啡維生的人口居多，大約有400個農戶，生產的咖啡品質相當高！ 村子裡的私人處理廠一樣以哈圖莓為名，廠主Mijane Woresa從事咖啡事業已超過30年，幾年前建立自己的處理廠，協助鄰近的小農處理咖啡生豆，最近也申請了出口執照，可以直接與國外的精品咖啡買家直接交易。 Mijane家族與哈圖莓村小農建立了良好的合作模式，除了品質提升、利潤共享外，也為社區修繕道路與投資學校設備。 

No.5
Buenos Aires Farm , Caturra Natural , Huila , San Agustin 清新 莊園 ‧ 卡杜拉日曬

清新莊園(Buenos Aires Farm)位於薇拉省(Huila)南部的聖奧古斯丁鎮(San Agustin)，莊園主Miguel Angel Botina 現在已經43歲，5年前才買下這片土地，跟太太Doria Emilia Díaz開始在這裡種植咖啡。莊園海拔高達1790公尺，日夜溫差大，加上肥沃的黏土土質，提供了良好的咖啡生長環境，莊園面積約3公頃，主要種植品種為卡杜拉(Caturra)，年產量4,500公斤，是再典型不過的咖啡小農！ 

No.6
Don Oscar Micromill , Finca La Fila, Solis 1800, Yellow Honey 唐奧斯卡處理廠 ‧ 斐拉莊園‧ 黃蜜處理

唐奧斯卡處理廠(Don Oscar Micromill)位於知名產區「塔拉珠」的聖馬可士鎮(San Macos de Tarrazu)，距離首都聖荷西約20公里，屬於Solis家族所有，種植咖啡至今已經超過70年，目前莊園由第四代Alejandro Solis & Horacio Solis兩兄弟共同經營。2013年，隨著哥斯大黎加微型處理廠(Micromill)的盛行， Alejandro & Horacios兩兄弟也決定建立自己的處理廠，並以父親的名字Don Oscar 命名。

No.7 
Kenya AA , Guama Factory , Baragwi FCS 肯亞AA ‧ 古馬處理廠

 《古馬處理廠 Guama Factory 》 古馬處理廠建立於1974年，位於肯亞中部產區麒麟雅嘉鎮(Kirinyaga)，地處肯亞山南邊山麓，海拔高度約1700公尺，處理廠以在地村莊Guama Village命名，隸屬於Baragwi合作社體系，周邊合作小農約有1000戶，每戶平均種植面積不到一公頃，大約是200株咖啡樹，屬於庭園式種植；當地為火山紅土，這是一種在火山陡坡附近常見的土壤，生成自火山岩，其富含養分的化學特質非常適合咖啡生長。由於地處赤道，一年有兩個雨季，所以咖啡可以收成兩次，主要產季在10~12月，次要產季則在4~6月。

No.8

Yirgacheffe Natural, Kochere Woreda, Boji Kebele
耶加雪菲日曬 ‧ 科契爾鎮 ‧ 波麗村

波麗村(Boji Kebele) 位於耶加雪菲產區內的科契爾鎮 (Kochere Woreda)，距離區內最熱鬧的耶加雪菲鎮約15公里路程。在科契爾鎮的十幾個村落中，波麗村(Boji Kebele)面積不大，但人口密度極高，居民數超過18000人。 2014年，Israel Degfa 在此設立了一座私人處理廠，距離大名鼎鼎的Biloya合作社只有1.5公里，農民可以自由選擇將咖啡櫻桃賣給合作社或處理廠，只要高品質就能售出高價格，因此農民更願意追求品質提升；除了價格因素，私人處理廠也提供更多種植技術與財務支援，以爭取農民合作意願，這樣的良性競爭大大提升了農民的利益！目前波麗村有884位農民加入Israel Degfa處理廠的生產團隊。

頂級豆
Hacienda La Esmeralda, Geisha Washed, 2019 Private Collection 翡翠莊園藝妓‧2019綠標‧水洗批次

《2019綠標‧水洗批次》 今年菲米上架的是【綠標‧水洗批次】，花果調性特別凸顯！ 種植海拔高度在1600~1800公尺，與競標批次一樣的採收來源，只是不再細分微批次，杯測分數也僅有些微差異，是翡翠莊園年度CP值最高的藝妓咖啡。