▲ 生產資訊：
國家：衣索比亞 / Ethiopia
產區：西達摩‧班莎鎮 / Sidama ‧ Bensa Woreda
生產者：米蘭朵村小農 / Mirado Kebele
海拔：1800~2000公尺
品種：#74158
處理法：日曬 / Natural
烘焙度：淺焙

▲生豆貿易夥伴Linking Coffee的標語「From Cherry to Cup with Passion」 unwashed 標示本批次為日曬，Sidama Bensa 表示西達摩班莎鎮， Mirado 就是米蘭朵村，Grade1 表示ECX最高級別G1。 下面的一串批號讓我們可以透過出口商追蹤到生產來源。

▲衣索比亞的麻布袋內有保濕塑膠袋，這是精品等級咖啡的標準配備，可以防潮、保鮮。

▲打開塑膠袋，豆體色澤澄黃，甜蜜蜜的水果發酵香氣撲鼻而來！

▲衣索比亞第二屆COE競賽5月剛剛落幕，來自全國1848個參賽農民，經過三輪評選晉級，最後共30名獲得優勝獎座；其中，Bensa班莎鎮共入選5名優勝，成為本屆獲獎最多的產區 ， 儼然是今年COE大熱門。

▲班莎鎮(Bensa Woreda)位於伊索比亞南部西達摩州 (Sidama Region)，知名的耶加雪菲鎮即位於其西南方約70公里處。

▲衣索比亞是目前專家學者公認阿拉比卡品種的發源地，也是全球咖啡基因的寶庫，咖啡品種浩繁，至少超過1000種以上。

▲一般稱衣索比亞品種為Heirloom，其實並不是指單一特定品種，較接近的中文翻譯應該是「傳家寶」，意思是指來自咖啡發源地的原生種，是上帝賜給人類的寶物。

▲1970年代，咖啡果疫病(CBD)在衣索比亞肆虐，造成約七八成的損失。衣索比亞政府於是在吉馬(Jimma)地區成立吉馬農業研究中心(JARC)，在主要咖啡產區蒐集了639株咖啡樹，

▲並在反覆測試實驗中選出13個品種，並於1974~1975年間釋出供農民選擇栽種。這些品種以五碼編號命名，開頭「74」「75」即代表釋出年份，後面3碼則是當初研究者賦予的編 號。 本次菲米上架的「米蘭朵村‧單一品種#74158」就是這樣來的呢！

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