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No.4 谷吉水洗-德里村 咖啡耳掛包(淺焙)

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No.4  Guji Hambella_豆子故事館 (1).jpg
《EPHTAH V.S Deri》 EPHTAH (Ephtah Specialty Coffee) 是一間衣索比亞精品咖啡出口商,創辦人 Wubit Bekele不僅擁有豐富的咖啡產業背景,並獲得 Q Grader(咖啡品質鑑定師)認證。該公司專注於「女性賦權」,致力於支持當地的女性小農,並透過直接貿易改善咖啡社群的生活品質。 Deri 德里村海拔高達 2,000 公尺以上,肥沃的紅棕土與劇烈的日夜溫差,賦予了咖啡豆極致的風味潛力。本次菲米上架的Guji Hambella Wamena Deri Washed G1 ,就是由 EPHTAH 專業團隊在產地層層把關,從成熟櫻桃的挑選到精準的水洗發酵控制,完美呈現了純淨花香與明亮柑橘調性!

生產資訊

國家 : 衣索比亞
產 區 : 谷吉區·罕貝拉瓦米娜鎮
生產者 : 德里村小農
海拔 : 2,000-2,100M
品種 : Landrace
處理法 : 水洗
烘焙度 : 淺焙
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