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No.5 小樹莊園-倫皮拉日曬 咖啡耳掛包(淺焙)

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No.5_小樹 莊園 ‧倫皮拉日曬_豆子故事館.jpg

小樹莊園(Finca El Retono)位於鞏瑪雅瓜產區(Comayagua),拉帕斯(La Paz)鎮西南方50公里處的偏遠山區,這裡氣候乾燥涼爽,莊園入口處海拔為1720公尺,幾片園子就位於山坡平坦處,一直往上延伸至海拔1805公尺,整體種植面積不大,是個極具年輕活力的小型莊園。 2015年第一次參加COE競賽,在112個參賽莊園中,小樹莊園入選優勝,得到第13名的佳績。對小型莊園而言,得獎不只是獲得名聲,更重要的是賽後競標可以得到好價格,農民可以得到更優渥的收入,除了改善生活,也可以添購處理廠設備,提升咖啡品質。

生產資訊

國家: 宏都拉斯
產區: 鞏瑪雅瓜
生產者: 小樹莊園
海拔: 1720~1805公尺
品種: 倫皮拉 / Lempira
處理法:日曬
烘焙度: 淺焙
 
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