︿

 

咖啡豆烘焙好後,要放多久開始喝最好?

※ 買過菲米咖啡豆的客人都知道,豆袋的正面清楚燒印了製造日期和有效日期。請注意:菲米的製造日期就是烘焙日期喔 !

到過菲米咖啡教室的學員都知道,拿到豆子要先看日期,如果是剛烘好的,還要放個五到七天,喝起來會更順更回甘,把握豆子的風味高原是一定要的。

到後段的快速衰退期後,請盡快飲用完畢,超過二個月的有效期限後,就建議不要繼續使用囉!咖啡豆屬天然食物,未經化學添加,自然保存期限是不長的;更何況,咖啡美味會隨著時間漸漸下降,能在烘焙後一個月內使用完畢是最理想的!

這就是為什麼菲米要「免運費」,來鼓勵大家「少量購買、新鮮享用」。

另外,到底要如何養豆呢? 可以直接使用菲米的咖啡豆袋來養豆就行,因為豆袋不透光,避免光線傷害豆子;豆袋上的單向排氣閥,可以讓豆子呼吸,利於養豆。養豆完成,繼續放在豆袋,盡快使用完畢,或置於不透光的玻璃罐密封,再延長最佳風味的時間,提醒您,有養豆真的有差,沒有養豆也是很好喝,養豆後,是更香更好喝,您下次也可以試試看~

養豆環境和咖啡保存環境一樣,常溫乾燥處即可,不建議放冰箱喔~除了咖啡很容易吸味道,也有其他不好的影響~

 

 

 

菲米咖啡事業有限公司
統編 : 53792641
地址 : 台中市西屯區大祥街11號21F-1
電話 : 04-23281228
食品登錄字號 : B-153792641-00000-6

客服電話時間
周一至周五 : 9:30-6:30


非上班時間也歡迎使用線上客服

 

加入菲米官方LINE@ id: @famicoffee
掌握架上豆單最新消息喔 !

E-Mail : hello@famicoffee.com
Famicoffee©2021  All right reserved
﹝管理者登入﹞