︿

歡迎

No.1 卡哈瑪卡 產區 ‧ 艾維斯 小農 ‧ 卡杜艾 咖啡豆半磅

更多檢視

No.1 卡哈瑪卡 產區 ‧ 艾維斯 小農 ‧ 卡杜艾 咖啡豆半磅
NT$360

可用性: 有存貨

●品名 : 莊園級精品咖啡豆
●成分 : 100%莊園豆 ( 無食品添加 )
●內容量 : 半磅 ( 227 g ) ± 3%
●烘焙日期 : 清楚標示於包裝上
●保存期限 : 二個月



【咖啡豆如需研磨,請在下方備註欄告知,謝謝】

* 必填欄位

敘述

詳情

▲『溫潤甜美!祕魯COE得獎小農』 深色莓果香氣、帶蜜棗、榛果、紅糖滋味,酸甜平衡,口感圓潤滑。

▲ 生產資訊:
國家:祕魯 / Peru
產區:哈恩‧卡哈瑪卡 / Jaen, Cajamarca
生產者:艾維斯 / Elvis Tineo
海拔:1650公尺
品種:Catuai
處理法:水洗 / Washed 
烘焙度 :中焙

▲本批次為小袋真空包,每包5公斤,由我們的生豆貿易夥伴Linkiing Coffee進口,並完成分裝。

▲標示全中文化,生產者Elvis Tineo來自秘魯知名咖啡產區卡哈瑪卡Cajamarca

▲翠綠的生豆,豆體飽滿,瑕疵極少,狀態良好。

▲一直以來,卡哈瑪卡便是傳統的咖啡產區,不管是地理環境、海拔、氣候與土壤條件,這裡都十分適合咖啡栽種。

▲艾維斯(Elvis Tineo)是咖啡農第二代,Tineo家族種植咖啡超過40年歷史。

▲卡哈瑪卡北部的哈恩省(Jaen)鑽石區(El Diamante),由於地處森林保護區,擁有豐富多樣的動植物生態,除了土壤肥沃,更是鄰近城市的水源地,環境可說是得天獨厚!

▲家族成員一直在這片土地上種植咖啡,從咖啡豆採摘、後續處理,以至於設備共享…等,都是彼此間互相幫忙。

▲從COE開辦前幾年開始,艾維斯就投入很多心血在咖啡品質提升,尤其在熟果採摘、挑選及各種發酵實驗上下功夫。

▲終於,在過去5屆COE競賽中,他2度入圍獲獎,2018年更獲得第7名佳績。

※ 本文為菲米親自撰寫,內容受著作權法保護,請同業尊重智慧財產權,切勿抄襲,歡迎菲米粉 絲們分享,轉貼時請標明出處。

評論

客戶評論 6 item(s)

順口回甘帶點微酸
2015.5.17製造(烘)之本咖啡豆-中烘焙,以小飛鷹刻度3研磨同時以90度手沖壺沖泡,感覺順口回甘並帶點微酸 審核者 交通組長 / (張貼在 2015/5/23)
順口回甘帶點微酸
2015.05.17製造(烘)之本咖啡豆-中烘焙,於本(22)日上午收到後,晚上以小飛鷹刻度3研磨同時以手沖壺90度沖泡,順口回甘帶點微酸,值得再次訂購其他產品 審核者 交通組長 / (張貼在 2015/5/23)
第一次就會讓你喜歡上的咖啡香
第一次喝到這麼入口的咖啡,已經陸續推薦給朋友,希望大家都能繼續支持店家的理念,愛上咖啡的感覺真好!! 審核者 Annie / (張貼在 2014/6/21)
咖啡有幸福的感覺
我先生說,喝你們家的咖啡有幸福的感覺 審核者 小蓉 / (張貼在 2012/11/2)
很特別的莊園,風味也特殊
有一點點酸甜,我很喜歡 審核者 sunny / (張貼在 2012/11/2)
很順口,咖啡很香喔!
會繼續訂購的!~ 審核者 小樂 / (張貼在 2012/11/2)

產品標籤

使用空白鍵來分隔標籤。以單引號(')來標註詞語。

菲米咖啡事業有限公司
統編 : 53792641
地址 : 台中市西屯區大祥街11號21F-1
電話 : 04-23281228
食品登錄字號 : B-153792641-00000-6

客服電話時間
周一至周五 : 9:30-6:30


非上班時間也歡迎使用線上客服

加入菲米官方LINE@ id: @famicoffee
掌握架上豆單最新消息喔 !


E-Mail : hello@famicoffee.com
Famicoffee©2021  All right reserved
﹝管理者登入﹞