詳情
▲『來自盧安達,揭開非洲咖啡的另一種面貌』 日式焙茶、帶杏桃、茶梅滋味,酸質柔和,口感滑順,尾韻有焦糖甜味!
▲ 生產資訊:
國家:盧安達 / Rwanda
產區: 北部省‧加肯克 / Gakenke
生產者:邦波處理廠 / Bumbogo
海拔:1650 ~ 2000公尺
品種:Bourbon
處理法:水洗 / Washed
烘焙度:中焙
▲本批次為30公斤麻布袋裝,來自盧安達加肯克地區 (Gakenke )邦波處理廠(Bumbugo)。
▲本批次由我們的生豆貿易夥伴Linking Coffee引進。
▲麻布袋內是食品級保濕塑膠袋,可以防潮保鮮。
▲翠綠的生豆,豆體飽滿,瑕疵極少,狀態良好。
▲邦波處理廠位於北部省的加肯克地區 (Gakenke ),加肯克地區是盧安達 COE競標的常勝軍,當時有非常多的競標批次都是出自於這個地區。
▲邦波處理廠是加肯克地區最新的水洗處理廠,這裡的收購的漿果來自 523 名農民,這些咖啡園分佈於海拔 1650公尺到 2000公尺。
▲盧安達咖啡種植型態以小農為主,大型咖啡莊園很少,小農人數約有 40 萬人,平均每人土地不到半畝。
▲盧安達咖啡產業最大的障礙是,對外運輸成本過高,盧安達位於非洲內陸,咖啡出口光是陸路上的運輸成本就可能高於海運。
▲儘管運費高昂,種植咖啡能讓盧安達農民收入翻倍,生活明顯好轉。
▲尤其2008 年,第一屆COE卓越杯在此展開,更開啟世界對盧安達精品咖啡的好奇心。