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【限量上架】阿爾鐵里 莊園 ‧ 藝妓 ‧ 日曬 咖啡豆半磅

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【限量上架】阿爾鐵里 莊園 ‧ 藝妓 ‧ 日曬 咖啡豆半磅
NT$1,500

可用性: 有存貨

●品名 : 莊園級精品咖啡豆
●成分 : 100%莊園豆 ( 無食品添加 )
●內容量 : 每包1/4磅 ( 114 g ) ± 3% ,兩包共半磅
●烘焙日期 : 清楚標示於包裝上
●保存期限 : 2個月


●咖啡豆如需研磨,請於備註告知器具! 


說明 : 本次只有進貨一箱50磅生豆,數量有限,請把握搶鮮訂購喔~

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敘述

詳情

▲『BOP常勝莊園,超甜美日曬藝妓』 迷人花香,淡雅梅酒風,帶桃子、柑橘、蜂蜜滋味,層次豐富多變,酸甜平衡佳!

▲ 生產資訊:
國家:巴拿馬 / Panama
產區:波凱蝶 / Boquete
生產者:阿爾鐵里莊園 / Altieri Specialty Coffee
海拔:1800-2200公尺
品種:藝妓 / Geisha
處理法:日曬 / Natural
烘焙度:淺焙

▲50磅紙箱包裝,Altieri 阿爾鐵里莊園,正2020產季,Geisha藝妓品種,Natural 日曬,批次編號B220120。 阿爾鐵里logo旁是協助我們取得這批好豆的貿易夥伴Linking Coffee . 。

▲每箱內含1個真空包,這是目前精品咖啡界最高等級的包裝型態,可以保持生豆最佳鮮度。

▲打開豆袋,果然是巴拿馬藝妓,豆體尖長圓潤,日曬處理留下了橙黃色調,還有滿滿水果香氣!

▲莊園主Eugene P. Altieri 是一位義大利裔美國人,四十年前來到巴拿馬,後來在波凱蝶地區定居下來,數年後在此展開家族咖啡事業。

莊園旗下有兩個農場,一個是Finca Alto Lino,海拔1350公尺,面積約12公頃,主要種植卡杜拉、卡度艾品種;另一個農場是Finca Callejón Seco,海拔1700~2200公尺,面積約 45公頃,本次上架的Geisha藝妓便是種植於本農場海拔1800公尺以上。

▲波凱蝶(Boquete)地區位處巴魯火山國家公園,獨特的微型氣候,造就了藝妓品種今天在精品咖啡界的地位,每年BOP競賽優勝莊園也多半出自這裡。

▲2011年,阿爾鐵里莊園也開始種植Geisha藝妓品種,種子就是來自附近大名鼎鼎的翡翠莊園

▲2013年,阿爾鐵里莊園初試啼聲便獲得BOP第5名佳績,從此更年年獲選優勝莊園

▲莊園主Eugene 建立了員工社區,每個員工的家庭都可以有自己的獨立住房,包含廚房、客廳、臥室、衛浴等,並由員工推選代表組成委員會,自主管理社區衛生及其他公共事務 。

▲對咖啡用心、對人用心,如此形成正向循環,年年獲獎的BOP常勝軍真是其來有自!

▲目前市面上還有一批《阿爾鐵里莊園‧藝妓‧日曬》,麻布袋裝,2019年產季,豆子新鮮度略差、風味略遜、價格只要一半,CP值首選。 不過,菲米最後還是向味蕾低頭,選擇正2020產季的紙盒裝批次。

※ 本文為菲米親自撰寫,內容受著作權法保護,請同業尊重智慧財產權,切勿抄襲,歡迎菲米粉絲們分享,轉貼時請標明出處。

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