︿

【咖啡凍漲,為因應各項成本增加,運費門檻12/1調整如下】: 訂單金額(定價)未滿600元,宅配酌收部分運費50元,超商酌收部分運費30元,兩包豆子就可以宅配或超商免運費喔~

歡迎

No. 2 高景 莊園 ‧ 黃波旁 咖啡豆半磅

更多檢視

No. 2 高景 莊園 ‧ 黃波旁 咖啡豆半磅
NT$360

可用性: 有存貨

●品名 : 莊園級精品咖啡豆
●成分 : 100%莊園豆 ( 無食品添加 )
●內容量 : 半磅 ( 227 g ) ± 3%
●烘焙日期 : 清楚標示於包裝上
●保存期限 : 二個月 


【咖啡豆如需研磨,請在下方備註欄告知,謝謝】

* 必填欄位

敘述

詳情



▲『黃波旁v.s日曬處理!巴西精品咖啡再進化』 橘子、巧克力滋味,酸質柔順甜美,口感豐富,中後段帶榛果、楓糖甜味。

▲ 生產資訊:
國家:巴西 / Brazil
產區:卡莫米納斯 / Carmo de Minas
生產者:高景莊園 / Fazenda Alta Vista
海拔:1016-1290公尺
品種:Yellow Bourbon
處理法:日曬 / Natural
烘焙度:中焙

▲30公斤麻布袋裝,資訊標示極為清楚,Carmo de Minas 是巴西重要的精品咖啡產區,本批次生產日期為2022年3月,底下後那一串數字代表生產批號。

▲Alta Vista Farm是高景莊園,Yellow Bourbon 是黃波旁品種,Natural指日曬處理法,Linking Coffee Special Selection代表這是我們生豆貿易夥伴的專屬批次。

▲麻布袋內的有食品級保濕塑膠袋,精品咖啡標準配備,可以防潮保鮮。

▲雖然巴西豆個頭不大,但卻是相當漂亮勻稱。

▲高景莊園(Fazenda Alta Vista)位於巴西南部卡莫地區(Carmo)的克里斯蒂娜鎮(Cristina),2001年Robson Vilela在此買下84公頃土地,開始了他的咖啡事業。

▲高景莊園只有20年歷史,在巴西也只能算中小型莊園,莊園主Robson Vilela提供了13位固定員工極為優渥的薪資,自2007年起至今,仍維持「員工零流動」的紀錄。

▲一般咖啡果實成熟時,外皮都是由綠轉紅,黃波旁(Yellow Bourbon)卻是停留在鮮黃外觀,故以此命名!黃波旁首次發現於巴西,現已成為COE競賽的常勝軍,更是巴西精品咖啡的代表品種,典型風味為堅果、可可及柑橘調性。

▲2007年第一次參加COE競賽,便獲得了第7名,今年(2018)更獲得日曬組第2名佳績!

▲莊園內交叉種植了不少的香蕉,除了經濟效益外,也可作為咖啡遮蔭用途。2014年巴西遭遇乾旱,就靠著這些香蕉樹發揮保護功能,也確保了來年咖啡的品質與產量。

※ 本文為菲米親自撰寫,內容受著作權法保護,請同業尊重智慧財產權,切勿抄襲,歡迎菲米粉絲們分享,轉貼時請標明出處。

評論

產品標籤

使用空白鍵來分隔標籤。以單引號(')來標註詞語。

菲米咖啡事業有限公司
統編 : 53792641
地址 : 台中市西屯區大祥街11號21F-1
電話 : 04-23281228
食品登錄字號 : B-153792641-00000-6

客服電話時間
周一至周五 : 9:30-6:30


非上班時間也歡迎使用線上客服

加入菲米官方LINE@ id: @famicoffee
掌握架上豆單最新消息喔 !



Famicoffee©2021  All right reserved
﹝管理者登入﹞