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【No.1】安堤瓜 產區 ‧ 美蒂娜莊園 咖啡豆半磅

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【No.1】安堤瓜 產區 ‧ 美蒂娜莊園 咖啡豆半磅
NT$360

可用性: 有存貨

●品名 : 莊園級精品咖啡豆
●成分 : 100%莊園豆 ( 無食品添加 )
●內容量 : 半磅 ( 227 g ) ± 3%
●烘焙日期 : 清楚標示於包裝上
●保存期限 : 二個月

●購買1包豆子就免運費
●購買2包豆子貨到付款還免收手續費30元

【咖啡豆如需研磨,請在下方備註欄告知,謝謝】

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敘述

詳情

『百年莊園!經典火山咖啡』 果酸適中,帶有巧克力苦味、淡淡菸草,奶油滑順口感,尾韻有焦糖甜香。

▲ 生產資訊:
國家:瓜地馬拉/ Guatemala
產區:安堤瓜 / Antigua
生產者:美蒂娜莊園 / Finca Medina
海拔:1520-1700公尺
品種:波旁、卡杜拉 / Bourbon ,Caturra
處理法:全水洗 / Full Washed
烘焙度:中焙

Finca Medina 美蒂娜莊園,Washed 代表本批次為水洗處理法。 Linking Coffee 是為我們取得這批好豆的貿易合作夥伴。

▲莊園等級的精品咖啡,麻布袋內Grainpro 保濕塑膠袋是標準配備,可以防潮、保持新鮮度。

▲翠綠飽滿的生豆,瑕疵極少,狀態良好。

▲今日的安堤瓜市已然是一座近五百年歷史的美麗古城,有許多五星、六星級的飯店便開立在翻修過的古老建築中,每年吸引數十萬遊客前來訪古尋幽。

▲「安堤瓜」產區位於三座火山環繞的高原盆地,是最具火山特色的咖啡聖地。 年年噴發的火山灰飄落在山谷裡,給這片土地帶來珍貴又豐富的微量元素,也是當地咖啡莊園免費的優質肥料。

▲美蒂娜莊園採高密度遮蔭式栽種,甚至訂出每公頃332棵遮蔭樹的標準,這樣的作法原意是藉由密度高的遮蔭樹形成保溫層,避免夜間低溫對咖啡樹造成霜害;卻也因為種植了大量原生樹種,間接讓當地的鳥類、昆蟲、哺乳動物…有了棲身之所,原本的生態環境得以維繫。 對美蒂娜而言,獲得雨林保護聯盟(RFA)認證,只是剛剛好、實至名歸而已!

▲莊園日常的運作有17名固定的員工,而每年到了採收季節還要雇用近200名當地瑪雅族原住民,擔任採收作業。

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評論

客戶評論 6 item(s)

順口回甘帶點微酸
2015.5.17製造(烘)之本咖啡豆-中烘焙,以小飛鷹刻度3研磨同時以90度手沖壺沖泡,感覺順口回甘並帶點微酸 審核者 交通組長 / (張貼在 2015/5/23)
順口回甘帶點微酸
2015.05.17製造(烘)之本咖啡豆-中烘焙,於本(22)日上午收到後,晚上以小飛鷹刻度3研磨同時以手沖壺90度沖泡,順口回甘帶點微酸,值得再次訂購其他產品 審核者 交通組長 / (張貼在 2015/5/23)
第一次就會讓你喜歡上的咖啡香
第一次喝到這麼入口的咖啡,已經陸續推薦給朋友,希望大家都能繼續支持店家的理念,愛上咖啡的感覺真好!! 審核者 Annie / (張貼在 2014/6/21)
咖啡有幸福的感覺
我先生說,喝你們家的咖啡有幸福的感覺 審核者 小蓉 / (張貼在 2012/11/2)
很特別的莊園,風味也特殊
有一點點酸甜,我很喜歡 審核者 sunny / (張貼在 2012/11/2)
很順口,咖啡很香喔!
會繼續訂購的!~ 審核者 小樂 / (張貼在 2012/11/2)

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