No.8 耶加雪菲日曬 ‧ 伊萊特加村 ‧ 柏圖坎小農 耳掛包一盒(10包)

▲『AMA COMMITMENT女性小農計畫！』 花香清新，帶莓果、柑橘、青蘋果滋味，酸中帶甜，口感絲滑，餘韻有楓糖漿甜味！

▲ 生產資訊：
國家：衣索比亞 / Ethiopia  
產區： 耶加雪菲鎮 / Yirgacheffe Woreda
生產者：伊萊特加村 ‧ 柏圖坎小農 / Elatenecha Burtukan
海拔：2100公尺
品種：Heirloom
處理法：日曬 / Natural
烘焙度：淺焙

▲我們的生豆貿易夥伴Linking Coffee與當地出口商Ephtah 合作發起了這項AMA計畫！

▲N Yirgacheffe Elatenecha Burtukan G 標示本批次為耶加雪菲日曬‧伊萊特加村‧柏圖坎小農，G1最高級別。

▲保濕塑膠袋是精品等級咖啡的標準配備，可以防潮、保鮮。

▲打開塑膠袋，豆體色澤澄黃，甜蜜的果香撲鼻而來！

▲AMA計劃的目的就是要改善衣索比亞女性小農們的生活，在擁有足夠運用的資金後，進而生產更優質的咖啡生豆！

▲AMA 是耶家雪菲蓋德奧語中「母親」的意思，象徵著無限的愛、全心全意無私付出的照護，「AMA COMMITMENT」計畫即是對這些女性小農母親們致上崇高的感謝之意！

▲柏圖坎(Burtukan Geremu)今年40歲，丈夫不幸於幾年前離世，留下了3個孩子及一片3.5公頃的咖啡園。

▲柏圖坎對咖啡品質的追求有極高熱情，在AMA計畫的支持下，第一年就獲得豐碩成果。

▲柏圖坎以去年賺取的盈餘，積極投資於提升咖啡品質，包括購買新土地、建造日曬網床，並興建一座全新的倉庫。

▲柏圖坎用索比亞傳統 Jebana 壺煮咖啡，過程非常有趣！