︿

【春節出貨公告】 : 1/17為年前最後出貨日,1/17四點後~1/29期間訂單,會安排年後1/30陸續出貨喔~

歡迎

No.1 卡哈瑪卡 產區 ‧ 塞岡多 小農 ‧ 卡杜艾 耳掛包一盒(10包)

更多檢視

No.1 卡哈瑪卡 產區 ‧ 塞岡多 小農 ‧ 卡杜艾 耳掛包一盒(10包)
NT$350

可用性: 有存貨

●品名:莊園級耳掛式濾泡咖啡
●成份:100% 莊園豆研磨 (無食品添加)
●內容量:12g×10包
●製造日期:清楚標示於包裝上
●保存期限:2個月

敘述

詳情



▲『COE新興產區!香甜厚實滑順』 黑糖香氣、帶橘子、桂圓、果乾滋味,酸甜平衡,口感豐厚滑順!

▲ 生產資訊:
國家:祕魯 / Peru
產區:哈恩‧卡哈瑪卡 / Jaen, Cajamarca
生產者:塞岡多 / Segundo Estela
海拔:1600公尺
品種:Catuai
處理法:日曬 / Natural
烘焙度:中焙

▲本批次為30公斤麻布袋裝,由我們的生豆貿易夥伴Linkiing Coffee進口。

▲ Segundo Estela 小農的名字,Lot-1 是本年度第一批次,Natural代表日曬處理法。

▲麻布袋內是食品級保濕塑膠袋,可以防潮保鮮。

▲橙黃色的生豆,有日曬的熟果甜香,豆體飽滿,瑕疵極少,狀態良好。

▲一直以來,卡哈瑪卡便是傳統的咖啡產區,不管是地理環境、海拔、氣候與土壤條件,這裡都十分適合咖啡栽種。

▲卡哈瑪卡北部的哈恩省(Jaen)瓦巴爾區(Huabal)舊金山村(San Francisco),由於地處森林保護區,擁有豐富多樣的動植物生態,除了土壤肥沃,環境可說是得天獨厚!

▲塞岡多(Segundo Estela)是咖啡農第二代,家族成員多以種植咖啡維生。

▲家族成員一直在這片土地上種植咖啡,從咖啡豆採摘、後續處理,以至於設備共享…等,都是彼此間互相幫忙。

▲過去家族一直採用傳統的水洗處理法,直到近幾年COE開辦,帶動精品咖啡風潮,塞岡多發現創新處理法能帶來更多收益。

▲本批次就是採用慢速乾燥,前前後後花了35天才完成,可以說是耗時費力,所幸辛勤的付出,最終收穫了甜美的果實!

※ 本文為菲米親自撰寫,內容受著作權法保護,請同業尊重智慧財產權,切勿抄襲,歡迎菲米粉絲們分享,轉貼時請標明出處。

評論

產品標籤

使用空白鍵來分隔標籤。以單引號(')來標註詞語。

最新消息

菲米咖啡事業有限公司
統編 : 53792641
地址 : 台中市西屯區大祥街11號21F-1
電話 : 04-23281228
食品登錄字號 : B-153792641-00000-6

客服電話時間
周一至周五 : 9:30-6:30


非上班時間也歡迎使用線上客服

加入菲米官方LINE@ id: @famicoffee
掌握架上豆單最新消息喔 !



Famicoffee©2023  All right reserved
﹝管理者登入﹞