【限量上架】桑托斯莊園 ‧ 藝妓 ‧ 黑蜜 耳掛包一盒(10包)

▲『甜美風藝妓，CP值超高！』 花香淡雅，帶荔枝、黑醋栗、水果軟糖滋味，甜美厚實，口感滑順細膩，尾韻有蜂蜜甜味！

▲ 生產資訊：
國家：祕魯 / Peru  
產區：亞馬遜 / Amazonas
生產者：桑托斯莊園 / Finca Los Santos
海拔：1700~2000公尺
品種：藝妓 / Geisha
處理法：黑蜜處理 / Black Honey
烘焙度：淺焙

▲紙盒真空包是比較高級的型態，一箱30公斤。 Finca Los Santos 桑托斯莊園, Geisha_Black Honey 藝妓黑蜜。

▲Linking Coffee 是協助我們取得這批好豆的生豆貿易夥伴。

▲紙箱內有2袋真空包，可以隔絕空氣、濕氣，讓生豆保持在最佳狀態。

▲黑蜜處理，生豆表面還留些許褐色果膠，生豆帶著一股香甜的水果發酵味兒！

▲1941年，Don José Santos在祕魯北部的亞馬遜產區建立了桑托斯莊園，位處亞馬遜熱帶雨林，生態多樣性豐富。

▲目前已傳承至家族第三代。

▲這裡海拔高達1700~2000公尺，是培育藝妓品種的絕佳地理環境，他們的藝妓風味不輸巴拿馬，但是價格卻「非常親民」！

▲因為環境保護得當，這裡還可以看到秘魯的國鳥「安第斯動冠傘鳥 」，長相非常可愛！

▲桑托斯莊園種植的藝妓是來自巴拿馬的T2722品種。

▲本批次採用最深程度的黑蜜處理，風險與難度也是最高，好的黑蜜除了豐厚的蜜糖滋味外，還能帶有一些些日曬的發酵香氣呢！

※ 本文為菲米親自撰寫，內容受著作權法保護，請同業尊重智慧財產權，切勿抄襲，歡迎菲米粉絲們分享，轉貼時請標明出處。