第三波咖啡實踐
概念實踐在菲米
莊園豆的交易模式清楚簡單，我們購買咖啡的錢可以直接進莊園咖啡農的手中，少了財團的剝削，咖啡農的辛勤付出也能得到最直接的回饋。
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吹冷氣的豆子很幸福嗎？真正幸福的是喝咖啡的我們！--「盡可能保留多一點的健康與美味」這樣對生豆不僅成本高，也很費工，所以很抱歉，我們的生豆是不賣的。
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手工挑豆很辛苦，所以要有舒適的座椅、充足的光線，還要有抽風設備，這樣可以避免生豆粉塵過度刺激鼻子和眼睛。
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大家都說，菲米的莊園豆風味各有特色、鑑別度頗高，但卻一樣都有著一股濃濃的焦糖甜香，是為什麼呢 ？
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從精品咖啡競賽到杯測，有沒有一套國際通行的咖啡評鑑準則呢 ? 菲米為您條列了精華供您參考。
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菲米強烈建議您少量購買，新鮮享用；長期訂購的客人，可以選擇加入儲值方案，享受批發客人的優惠折扣。
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