▲ 生產資訊：
國家：盧安達 / Rwanda
產區：西部省‧卡隆齊 / WPR, Karongi
生產者：雅比塔村小農 / Nyabitare
海拔：1800 ~ 2000公尺
品種：Bourbon
處理法：水洗 / Washed
烘焙度：中焙

▲本批次為30公斤麻布袋裝，來自盧安達，慕琳達姊妹出品。

▲Wester Province表示西部省，Nyabitare就是雅比塔村，Fully Washed表示水洗處理法，本批次由我們的生豆貿易夥伴Linking Coffee引進。

▲麻布袋內是食品級保濕塑膠袋，可以防潮保鮮。

▲翠綠的生豆，豆體飽滿，瑕疵極少，狀態良好。

▲2013年，在內戰中倖存的圖西族(Testi)姊妹Francine Nyiramana 和 Immaculée Mukamana，選擇回到位於盧安達西南部的家鄉慕琳達山區Nyamurinda，開啟咖啡種植事業。

▲1994年盧安達種族大屠殺至今已將近30年，內戰使得國內男性人口驟減，嚴重衝擊咖啡產業，戰後的人力與技術空缺由婦女接手，以支撐家庭經濟。

▲慕琳達姊妹的咖啡豆來自盧安達西南方的紐格威 (Nyungwe) 原始森林，海拔高度約1800~2000公尺，這裡綿延的山脈正是非洲大裂谷的一部分，也是尼羅河與剛果河的分水嶺。

▲2016年慕琳達姊妹Nyamurinda Coffee Grower正式成立，她們以提高女性生活福祉為目標，建立自己的水洗處理廠、團結地區女性小農、提升精品咖啡種植技術、並拓展咖啡生豆出口。

▲慕琳達姊妹的女性小農參與比例相當高，土地所有權 100% 為女性所有、受雇員工86%為女性 、合作的小農女性占 77%。

▲盧安達咖啡種植型態以小農為主，大型咖啡莊園很少，小農人數約有 40 萬人，平均每人土地不到半畝。

※ 本文為菲米親自撰寫，內容受著作權法保護，請同業尊重智慧財產權，切勿抄襲，歡迎菲米粉絲們分享，轉貼時請標明出處。